Изготовитель мясных полуфабрикатов

Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т. п.

Питание. Доставка на работуСоциальный пакетсменная работа день/ночь/2 выходных 08:00-20:00 ч. , 20:00-08:00 ч.

Доставка рабочих служебным транспортом из Омского и Азовского районов.

Специализация: повар. Должен знать специальные (профессиональные) знания по должности:

— устройство обслуживаемого оборудования;

— свойства мяса различных видов скота;

— назначение частей туш для выработки натуральных полуфабрикатов;

— установленные размеры порций и требования технологической инструкции по производству полуфабрикатов.