Администратор

Осуществляет ежедневную проверку кафе к открытию (включение техники (кассы, холодильник, телевизор и пр. ). Проверка всего зала, мест для посетителей, зона обработки рук, зона раздачи, выкладка товаров в витрине).

Осуществляет контроль страницы кафе в социальных сетях (активное участие, предложения, согласованные с руководством на акции, бонусы, любая активность для подписчиков).

Ведет поиск и привлечение посетителей с помощью холодных звонков по различным учреждениям, школам, детским садам. Продажа услуг кафе.

 Осуществляет комфортное, лояльное общение и обслуживание посетителей кафе (полное информирование и продажа комплексных обедов и всего прайс листа кафе).

 4. 5. Разрабатывает и внедряет мероприятия, способствующие увеличению прибыли.

Осуществляет регулярную проверку технического состояния кафе.

 Осуществляет учет реализованных товаров, блюд и напитков. Координация работы с мобильным терминалом и кассовым аппаратом.

 Осуществляет ежедневный отчет по движению товара со сдачей денежных средств в бухгалтерию учреждения.

Контроль санитарных норм, правил техники безопасности. Заполнение соответствующих журналов.

 Участвует в организации и проведении праздников, выставок-ярмарок, выездных мероприятий и прочих культурно-массовых мероприятий, культурно-просветительских проектов.

 Осуществляет работу над соответствующим оформлением помещения кафе.

 Осуществляет контроль наличия товара в витрине кафе и своевременное оформление заявок.

 Осуществляет мониторинг лучших поставщиков и ценовых предложений. Поиск нового интересного уникального товара или продукта.

Обеспечивает контроль качества продукции.

Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Обеспечивает контроль сохранности материальных ценностей.

Знание кассового аппарата.