Подсобный рабочий кухни

1. Соблюдать Устав ДОУ и иные локальные акты ДОУ.

2. Доставлять продукты и сырьё из кладовой.

3. Открывать ёмкости, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.

4. Выгружать продукцию из тары.

5. Обрабатывать кастрюли и котлы 20% раствором кальцинированной соды.

6. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.

7. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.

8. Заполнять кастрюли и котлы водой.

9. Включать электрические плиты, духовые шкафы.

10. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.

11. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь.

12. Пользоваться уборочным инвентарём в соответствии с маркировкой.

13. Следить за состоянием овощей в кладовой.

14. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

15. Соблюдать требования охраны труда при эксплуатации приборов и оборудования, санитарно- гигиенические нормы и правила содержания вверенного имущества.

16. Ставить в известность администрацию о возникшей травмоопасной ситуации, о нарушении санитарно- эпидемиологического режима.

17. Ежегодно проходить медицинский осмотр в соответствии с утвержденным графиком.

пунктуальность, ответственность, аккуратность