Кухонный рабочий

Соблюдать правила внутреннего распорядка интерната (своевременный приход на работу, выполнение приказов, распоряжений руководства).

Неукоснительно выполнять требования санитарно-противоэпидемиологического режимов.

Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой к месту их обработки.

  Осуществлять приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.

Содержать в чистоте ванну для мытья бочков.

Содержать в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.

Осуществлять утилизацию производственных отходов в специальные контейнеры для отходов.

  Осуществлять уборку производственных помещений не реже 4 раз в день.

Производить уборку туалета с использованием дезсредств ежедневно.

Содержать в чистоте уборочный инвентарь, проводить его дезинфицирование после каждой уборки и хранить его в специально отведенном месте.

Помимо вышеперечисленных работ уметь выполнять работы, предусмотренные тарифно-квалификационными характеристиками рабочих более низкой квалификации. Исполнять обязанности мойщика посуды в период его временного отсутствия (отпуск, болезнь и т. д. ).

Не допускать случаев занятия посторонними делами в рабочее время. Проявлять творческий подход к своим непосредственным обязанностям, стараться быть полезным учреждению в его текущей хозяйственной деятельности. Проявлять разумную конструктивную инициативу.

Твердо знать и выполнять правила охраны труда и техники безопасности, правила противопожарной безопасности, промышленной санитарии.

  Умение работать в коллективе, чистоплотность, аккуратность.