Повар

1. 1. Отвечать за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдать правила личной гигиены.

1. 2 Содержать в чистоте и порядке специальной одежды, обуви, своевременно проходить медицинский осмотр.

1. 3 Приготавливать блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам.

1. 4 Получать необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика.

1. 5 Отвечать за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок.

1. 6 Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила. Добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.

1. 7 Сдавать готовую пищу бракеражной комиссии.

1. 8 Своевременно информировать заведующего производством обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.

1. 9 Порционировать, оформлять и производить  раздачу блюд.

1. 10 Проходить периодически инструктаж по санитарному минимуму.

1. 11 Получать от заведующего производством моющие средства и необходимый инвентарь. Производить маркировку данного инвентаря, обеспечивать его сохранность.

1. 12 Проходить в соответствии с трудовым законодательством предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также внеочередные медицинские осмотры по направлению работодателя.

1. 13 Проходить обучение и проверку знаний и навыков в области охраны труда.

1. 14 Соблюдать Устав образовательной организации, правила внутреннего трудового распорядка и иные локально-нормативные акты техникума.

Умение работать в команде;

Отсутствие вредных привычек;

Исполнительность, ответственность;

Справка об отсутствии судимости.