Су-шеф

от 80 000 руб.

Вакансия "Су-шеф"
Полная занятость, сменный график

Опубликовано 3 мая 2024 года

Обновлено 3 мая 2024 года

Работодатель

Место работы

Республика Крым, Город Алушта, Ленина улица, 2
Крым, республика

г. Алушта

Участие в организационной работе, осуществление контроля подчиненных сотрудников;
Осуществление контроля отдачи готовых блюд;
Осуществление контроля срока годности, приёма/списания продуктов;
Осуществление контроля соблюдения санитарных норм, а также технологических стандартов, принятых в ресторане отеля;
Обеспечение повышение профессионального мастерства поваров и других работников кухни.

Профильное образование и опыт работы на аналогичной должности более двух лет;
Знание технологии приготовления блюд европейской и локальной кухни;
Знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
Личные качества: ответственность, организаторские способности, коммуникабельность, целеустремленность, умение работать в команде.

Среднее профессиональное

Не менее 3 лет

Загрузка...