Главный технолог

• Руководить разработкой и внедрением технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции
• Разрабатывать и запускать в производство новые виды рыбной консервной продукции
• Контролировать выполнение текущих планов технологической подготовки производства
• Выявлять нарушения технологической дисциплины и принимать меры по их устранению
• Контролировать соблюдение установленных технологических процессов
• Контролировать соблюдение технологии производства
• Контролировать соблюдение утвержденных норм расхода сырьевых компонентов
• Методическое обеспечение работы производства
• Ведение производственной отчетности, документации
• Осуществление контроля за соблюдением правил безопасности труда
• Осуществление контроля качества готовой продукции

Крупное предприятие - производитель рыбных консервов, расположенное в г. Великие Луки (Псковская область), приглашает главного технолога.

Опыт в рыбной консервации ОБЯЗАТЕЛЕН.

Оформление по ТК РФ, "белая" заработная плата.  

Помощь с переездом, с поиском жилья.  

• Опыт работы технологом/главным технологом на консервном рыбном производстве от 3 лет
• Знание технологий, рецептур приготовления рыбных консервов
• Высшее профессиональное образование.
• Стаж работы на инженерно-технических и на руководящих должностях, соответствующих профилю предприятия, не менее 5 лет.
• Знание нормативной базы касательно производимой рыбной продукции (ГОСТы, ТУ, СанПиН, и т. п. ).
• Знание технологий производства рыбной продукции, консервирования
• Знание основ экономики, организации производства, труда и управления.
• Умение стратегически мыслить и анализировать.
• Адекватность, рациональность, умение выявлять и идентифицировать проблемы и расставлять приоритеты их решения, последовательность и целенаправленность, высокая работоспособность и коммуникабельность.