Ведущий ветеринарный врач

осуществляет проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья; осуществляет проведение ветеринарно-санитарного осмотра мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения возможности их использования и необходимости проведения лабораторных исследований; проводит отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для проведения лабораторных исследований; осуществляет проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения показателей их качества и безопасности; проводит ветеринарно-санитарный анализ безопасности мяса ипродуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований; осуществляет подготовку по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции; осуществляет организацию ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов, прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами; осуществляет организацию обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной              продукции, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными; осуществляет проведение проверки ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, предназначенную для реализации, с целью оценки ихкомплектности и правильности заполнения; осуществляет проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции для определения соответствия ее представленной сопроводительной документации требованиям безопасности и необходимости проведения лабораторных исследований; проводит отбор проб молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов для проведения лабораторных исследований; проводит лабораторные исследования молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, определения показателей качества и безопасности продукции; осуществляет ветеринарно-санитарный анализ и оценки возможности допуска к использованию по назначению молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов на основе данных осмотра и лабораторных исследований; осуществляет оформление по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность (опасность) молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов; осуществляет организацию обезвреживания, утилизации и уничтожения молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и (или) опасными.

Желание работать, исполнительность