Кухонный рабочий

Применять моющие и дезинфицирующие средства обязательно в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря (с учетом конкретного режима проводимой обработки). 2. Хранить моющие и дезинфицирующие средства в строго отведенных местах. 3. Мыть вырочные котлы, разделочные доски, мелкий деревянный инвентарь (лопатки, мешалки и др. ) 4. Мыть металлический инвентарь, мясорубки. 5. Не допускать использования посуды с отбитыми краями, трещинами, деформированную. 6. Мыть рабочие столы после использования, обрабатывать мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов. 7. Собирать на пищеблоке пищевые отходы, в помещениях пищеблока ежедневно проводить удаление пыли и паутины, протирать подоконники, еженедельно с применением моющих средств проводить мытье стен, осветительной рматуры, очистку стекол от пыли и т. д. 8. Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей  дезинфекцией всех помещений пищеблока, оборудования и инвентаря. 9. Помогать поварам при подьеме котлов. 10. Выносить из пищеблока все отхода и мусор, производить чистку овощей. 11. Регулярно проходить медицинский осмотр согласно действующим правилам. 12. Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием. Не разглашать сведения , составляющие врачебную тайну, ставшие им известными при исполнении трудовых должностных и иных обязанностей.

Коммуникабельность, дисциплинарность