Повар

·             выполнять работу по приготовлению блюд;

·             осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;

·             отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка;

·             закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям Роспотребнадзора;

·             в обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны;

·             не использовать в приготовлении пищи посуду с трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью;

·             в работе использовать только соответственно промаркированный кухонный инвентарь (ножи, разделочные доски, чашки);

·             проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов;

·             после каждой технологической операции разделочный инвентарь подвергать санитарной обработке;

·             содержать в чистоте и регулярно проводить обработку однопроцентным раствором уксуса шкафа для хлеба, доски для резки хлеба, чашки для хлеба;

·             регулярно осуществлять прохождение медицинского осмотра;

            а) добросовестно  выполнять  свои трудовые обязанности;

            б) соблюдать  правила  внутреннего трудового распорядка, действующие уработодателя, требования по охране труда и обеспечению безопасности труда;

            в) соблюдать трудовую дисциплину;

            г)  бережно    относиться    к    имуществу  работодателя,   в  том  числе находящемуся  у работодателя имуществу третьих лиц, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества, и других работников;

            д)  незамедлительно    сообщать    работодателю  либо  непосредственному руководителю  о  возникновении  ситуации,   представляющей  угрозу  жизни  и здоровью    людей,     сохранности    имущества    работодателя,     в  том  числе находящемуся  у работодателя имуществу третьих лиц, если работодатель несет ответственность    за    сохранность    этого    имущества,     имуществу  других работников.