Рабочий столовой

. Проходить медицинский осмотр 1 раз в год для допуска к работе.

2. Находиться на рабочем месте в спец. одежде (халат, колпак, сменная обувь)

3. Присутствовать и контролировать приемку продуктов (осмотр и качество продуктов, наличие сертификатов на все виды продуктов, ветеринарные справки на мясную и молочную продукцию в соответствии принимаемого товара с наименованием накладных, срок годности продуктов)

4. Контроль за хранением полученных продуктов (контроль температуры в складских помещениях, чистота и температурный режим в холодильных камерах, хранение продуктов по наименованию с соблюдением правил САНПИН)

5. Контроль соблюдения требований по санитарно-эпидемиологическому режиму на местах приготовления пищи для предотвращения угрозы возникновения распространения инфекционных и не инфекционных заболеваний, руководствуясь постановлением главного санитарного врача РФ от 27. 10. 2020г. № 32.

6. Присутствовать при закладке приготовления блюд.

7. Контроль выхода готовой продукции, контроль формирования пакетов на объекты с соблюдением санитарно-эпидемиологических норм и весового соответствия

8. Присутствовать при приеме пищи работниками ООО «ДСК» для реагирования на жалобы или предложения для исключения конфликтных ситуаций 

9. Подавать заявки на количество питающихся на объекте, прием заявок для формирования завтраков, обедов, ужинов.

10. Контроль за санитарным состоянием помещения для приема и приготовления пищи (обработка с применением моющих и дезинфицируюших средств) в соответствии с САНПИН 2. 3. /2. 4-3590. 20.

11. Контроль за мытьем столовой посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с САНПИН 2. 3/2. 4-3590/20

12. Ведение документации (бракеражный журнал, журнал жалоб и предложений)

13. Периодически один раз в неделю выезжать на объекты для контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при приеме пищи на строительных площадках в полевых условиях.

• Вахта 30/30, заработная плата за 30 дней вахты 80000р , 15 числа каждого месяца зарплата, 30 числа аванс.
• Объект находиться в Нижегородской области, село Сарлей, контракт до конца 2024 года
• Бесплатное питание (3 раза), жилье предоставляется, проезд полностью оплачиваемый !
• Время работы: 7:00 -19:00, обеденный перерыв - 1 час
• Оформление на работу СТРОГО в соответствии с ТК РФ

Чистоплотность

Дисциплиннированность

Ответственность