Повар

• Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинар­ ных изделий.
• 3. 2. Участвовать в составлении меню на каждый день.
• 3. 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательнос­ ти, учитывающей продолжительность их варки.
• Обеспечивать:
• — правильное хранение и расходование продуктов по назна­ чению;
• — гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
•   Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой за­ кладываемых продуктов в расчете на ребенка.
•   Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
•   Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
•   Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
•   Соблюдать правила личной гигиены, санитарные тре­ бования к технологии приготовления пищи.
• 3. 15. Проходить:
• — медицинский осмотр строго по установлен­ ному графику.

без судимости, наличие санитарной книжки