Ветеринарный врач Убойного цеха

1. Проводит перед убойный осмотр животных и диагностирование их болезней и повреждений.

2. Осуществляет ветеринарный санитарный контроль и надзор на убойном пункте.

3. Проводит ветеринарную санитарную эпидемиологическую экспертизу мяса и мясопродуктов.

4. Контролирует санитарное благополучие продукции на всех стадиях ее изготовления, а также соответствие ее стандартам, техническим условиям.

5. Выполняет родственные по содержанию обязанности.

На должность врача ветеринарного назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (ветеринарное) образование без стажа работы, или средне-специальное со стажем работы по профилю не менее 2-х лет.