Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Помощник пекаря
15 279 руб.
Вакансия "Помощник пекаря"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 17 августа 2022 года
Обновлено 17 августа 2022 года
Работодатель
Место работы
Нижегородская область, Сокольский район, Сокольское рабочий поселок, 53Нижегородская область
Обязанности
- смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
- контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
- регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;
- формовка хлебобулочной продукции;
- просушивание сухарей в специализированных печах;
- извлечение приготовленной продукции из печей и камер;
- регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов;
- перемещение продукции в тару;
- работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба;
- приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени;
- ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки;
- уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;
- поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.
- размещение заготовок из теста на листах и их последующая надрезка вручную;
- закатка вагонеток, помещение листов в пекарную камеру и их последующее извлечение.
Общие требования
Наличие гражданства РФ, либо наличие разрешения на работу для иностранных работников. Для всех работников обязательно наличие санитарной книжки. Желательно наличие профильного образования. Аккуратность и опрятность.
Загрузка...