Повар-бригадир

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров;  

Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады;

Координация выполнения членами бригады поваров производственных заданий;

Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады 

Годовая премия, стимулирующая выплата к отпуску в размере среднего заработка, премия к профессиональному празднику

На должность бригадира поваров принимается лицо:

1) имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих), прошедшее обучение по дополнительным профессиональным программам по основному производству организаций питания;

2) имеющее стаж работы не менее 1 года на 4-м квалификационном уровне в основном производстве организаций питания;

3) имеющее медицинскую книжку;

4) прошедшее в соответствии с Порядком проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, утв. Приказом Минздравсоцразвития России от 12. 04. 2011 N 302н, обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования);

5) достигшее возраста 18 лет.

6) умеющее работать с ККМ

7) опыт работы с подотчетными средствами