Кухонный рабочий

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.

  Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.

    Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.

      Производит мытье посуды,   уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

      Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

    Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

      Своевременно получает от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.

      Своевременно информирует руководство отделения о  необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной, о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации, электроприборов.

      Соблюдает личную гигиену.

      Участвует  в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении .

    Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.

начальное проф. образование