Официант

1. Вымыть полы, протереть столы, стулья, подоконники, расставить специи и хлеб на столы, расставить холодные закуски, салфетки, столовые приборы на зале.

2. Встретить посетителей в зале столовой и рассадить их по местам.

3. Раздать пищу проживающим в соответствии норм на порцию.

4. По окончании приема пищи собрать использованную посуду в столовой, доставить ее в мойку, при этом собрать остатки пищи в специальные баки.

5. Соблюдать правила личной гигиены, перед раздачей пищи тщательно вымыть руки, переодеть одежду на специальную для раздачи пищи.

6. Соблюдать правила техники безопасности, противопожарные правила, знать план эвакуации из столовой на случай возгорания, уметь пользоваться средствами противопожарной защиты.

7. Помогать больным людям и престарелым в принятии пищи, в случае необходимости вызвать медицинского работника.

8. Осуществлять резку хлеба в помещении хлеборезки и выдачу его на этажи.

Вежливость, коммуникабельность