Боец скота

Выполнять весь комплекс или отдельные операции по убою и переработке любых видов скота на обслуживаемых линиях, санитарных бойнях и т. п. 2. 2. Подгонять скот к боксу или месту оглушения. 2. 3. Поднимать оглушенное животное с помощью подъемных механизмов на путь обескровливания. 2. 4. Поддувать туши скота сжатым воздухом. 2. 5. Производить выемку почек и почечного жира из туш крупного рогатого скота и свиней. 2. 6. Разбирать внутренности крупного рогатого скота на конвейере в убойном цехе. 2. 7. Опиливать или обрубать рога у крупного и мелкого рогатого скота. 2. 8. Включать, проверять и контролировать работу оборудования конвейеров. 2. 9. Обескровливать туши свиней, крупного и мелкого рогатого скота. 2. 10. Наклеивать бумажный ветеринарный номер на тушу, голову и ливер всех видов скота. 2. 11. Снимать цепи со шкур скота после механической съемки шкур и подавать их к месту фиксации. 2. 12. Затачивать и править ножи.

ответственность