Кухонный рабочий

            Строго соблюдать санитарно-гигиенический режим.

            Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой.

            Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами,

вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок.

          Выгрузка продукции из тары.             Транспортировка продукции, тары, посуды на кухне.

            Заполнение котлов водой.

          Очистка картофеля, плодов, фруктов и ягод до и после их мойки с помощью ножей и других приспособлений.

            Переборка зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля.

            Удаление дефектных экземпляров, посторонних примесей.

        Мойка овощей, промывка их после очистки, дочистки.

        Доставка готовой продукции к раздаче.

        Сбор пищевых отходов, своевременная очистка емкостей (после каждого приема пищи) и вынос в отведенное место.

      Ежедневно осуществляет уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь.

        Один раз в неделю проводить генеральную уборку в соответствии с графиком.

        Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.

      Соблюдать нормы этики в общении с коллегами, следить за своим внешним видом.

Требуется для трудоустройства:

справка об отсутствии судимости

Своевременная и качественная подготовка овощей и продуктов для приготовления пищи.

Обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря.