Медицинская сестра по диетпитанию

• а) проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;
• б) готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию;
• в) осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи;
• г) контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с « раздаточной ведомостью» ;
• д) осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;
• е) организовывать и лично участвовать в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания;
• ж) вести медицинскую документацию;
• з) осуществлять своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной;
• и) повышать уровень профессиональной подготовки не реже 1 раза в 5 лет.

• Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
• Официальная заработная плата вовремя;
• Компенсация проезда до работы и обратно, либо предоставление общежития 500 руб. за полный месяц;
• Льготные обеды; корпоративные мероприятия; спец. одежда;
• Скидки сотрудникам на все услуги курорта от развлечений до оздоровительных процедур и путевок в размере от 10% до 50%;
• Реальная возможность карьерного роста в одной из крупнейших гостиничных сетей в России (в нашей сети 24 гостиницы и 6 курортов в разных регионах России).

Медицинская сестра по диетпитанию

• Рассмотрим выпускников без опыта работы;
• Наличие средне-профессионального медицинского образования;