Старшая горничная

Старшая горничная выполняет функциональные обязанности по обеспечению уборки и поддержания чистоты и рабочего состояния номерного фонда, получение, учету и выдаче белья и расходных материалов, а именно: Распределение объемов работ между работниками службы (горничными и уборщиками общественных и служебных помещений),   составить листы - задания для всех горничных и уборщиков на текущий день; раздать задания горничным и уборщикам; выдать сотрудникам недостающий инвентарь и расходные материалы. Составление графиков работы работников службы и составление табелей учета рабочего времени. Организация проведения обучения и тренингов для работников службы. Организация тестирования профессиональных знаний работников службы в области стандартов службы и технологий уборки.

Знание правил санитарии и гигиены по содержанию гостиничных номеров; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений; технологический стандарт обеспечения процесса уборки номерного фонда; назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств; правила эксплуатации санитарно-технического оборудования; срок годности хозяйственного, мягкого и твердого инвентаря, спецодежды, белья, которое используются;