Повар

-Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания;

-Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

-Чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования;

-Упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления

Знания:

- Назначений, правил использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними;

- Требований к качеству, срокам и условиям хранения, признаков и органолептических методов определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

-Требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания