Технолог

• Разработка технологической документации
• Расчет расхода необходимого сырья, затрат времени
• Учет сырья
• Подготовка документации по сертификации продукции
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве
• Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов и ТУ
• Ведение соответствующих журналов, отчётов и документов
• Контроль качества: сырья, произведенной продукции
• Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готовой продукции.
• Участвовать в мероприятиях по подготовке производственных помещений к внутреннему или внешнему аудитам
• Знание ХАССПприветствуется.

·                 аккуратность, добросовестность, внимательность, исполнительность

·                 опыт работы не менее 3х лет в должности технолога на производстве напитков (приветствуется)

·                 образование высшее

·                 знание технологии производства продукции газированных и не газированных напитков

·                 владение ПК на уровне уверенного пользователя

·                 наличие медкнижки

·                 знание санитарных требований и правил хранения сырья

·                 знание санитарных требований к правилам личной гигиены и внешнему виду сотрудников.