Повар

от 30 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 23 апреля 2024 года

Обновлено 23 апреля 2024 года

Работодатель

ООО "БРЯНСКПИВО"

Место работы

Брянская область, Город Стародуб, Краснооктябрьская улица, 47
243240, г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, д. 47
Брянская область

г. Стародуб

Показать на карте

Обязанности

Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи; строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно - гигиеническими требованиями; уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью.

Премии и бонусы

Социальный пакет
социальный пакет

Дополнительно

Пунктуальность
Дисциплинированность
Ответственность

Общие требования

Должен знать санитарно-эпидемиологические правила и нормативы; основы рационального питания; характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, их виды, свойства и кулинарное назначение; сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; рецептуру, технологию приготовления блюд, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, жарки, припускания, выпечки.

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...