Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Изготовитель пищевых полуфабрикатов

25 300 руб.

Вакансия "Изготовитель пищевых полуфабрикатов"
Временная, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 4 июля 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ИП Мухамадеева Диана Владимировна

Место работы

Республика Башкортостан
450105, г. Уфа, ул. Баязита Бикбая, д. 17, (Обращаться строго в рабочие дни с 9-18часов!!!)
Башкортостан, республика

г. Уфа

Показать на карте

Обязанности

Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота. Разделка рыбы частиковых пород на тушки; Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без нее. Фарширование овощей, приготовление салатов, маринадов. Расфасовка в определенном соотношении распиленной трубчатой, позвоночной, реберной кости и т. д.

Премии и бонусы

Предоставление жилья

Дополнительно

Новое рабочее место
Изготовитель пищевых полуфабрикатов
Ответственность

Общие требования

Знание схемы разделки мясных туш, птицы, рыбы; технологический процесс изготовления крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, рубленой и котлетной массы, очищенного картофеля, овощей, дрожжевого теста, теста для пельменей и вареников; методы органолептической оценки качества сырья.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 2 лет

Загрузка...