Начальник цеха переработки мяса и мясопродуктов

Пользоваться оргтехникой, использовать общее и специализированное программное обеспечение, свободно работать c документами Microsoft Word, Microsoft Excel (создавать документы, редактировать, и т. д. );

Качественно выполнять свою работу (достигать поставленных целей);

Контролировать качественный и количественный расчет и подбор сырья на все виды вырабатываемой продукции;

Анализировать ситуацию, прогнозировать, самостоятельно и оперативно принимать решения, в рамках своей компетентности, организовывать их выполнение и нести за них ответственность;

Организовывать работу и выполнение планов участком обвалки и упаковки;

Производить контроль по вопросам соблюдения трудовой дисциплины подчиненного персонала;

Производить контроль своевременности предоставления мастерами ежедневных данных в бухгалтерию;

Координировать работу участков цеха, принимать меры по предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса;

Пользоваться программами, предназначенными для ведения учета на участке;

Разрабатывать внутренние нормативные документы в рамках своей компетенции.

Подготовка годового бюджета, составление заявок по месяцам;

Проводить инвентаризации на вверенных складах.