Бармен

Оформление витрины и барной стойки- Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов- Составление заявок на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлениинапитков и закусок- Проверка наличия маркировки винно-водочных изделий, получаемых со склада, а такженаличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации)- Встреча потребителей бара и прием заказа на продукцию бара- Разработка меню бара- Приготовление и подача алкогольных и слабоалкогольных коктейлей и напитков- Приготовление и подача свежевыжатых соков и прочих безалкогольных напитков- Приготовление холодных и горячих закусок- Приготовление заготовок и украшений для приготовления и оформления напитков и- Контроль хранения и расхода продуктов, сырья, используемых при приготовлениинапитков и закусок- Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры бара- Принятие и оформление платежей за выполненный заказ- Оформление отчетно-финансовых документов о работе бара- Подготовка бара, буфета к закрытию- Творческое приготовление и презентация фирменных напитков и закусок с элементами