Повар

3. 1. Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента   в соответствии с меню-раскладкой.

3. 2. Получать необходимые продукты в соответствии с меню-раскладкой и не допускать приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий из недоброкачественных продуктов.

3. 3. Отвечать за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение меню-раскладки.

3. 4. Отвечать за количество и качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления, следить за отбором суточной пробы.

3. 5. Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий установленные санитарно-гигиенические нормы и технологию приготовления, добиваясь максимального сохранения их пищевой ценности.

3. 6. Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. 7. Выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

Справка об отсутствии судимости