Укладчик продуктов консервирования

Укладчик-заливщик продуктов консервирования выполняет следующие должностные обязанности: 2. 1. Соблюдает правила поддержания температурных условий в помещении фасовки. 2. 2. Готовит специи и пряности для закладки в банки. 2. 3. Готовит к работе применяемые приспособления и инструменты. 2. 4. Закладывает специи и пряности в банку согласно рецептуре для данного вида консервов. 2. 5. Соблюдает правила хранения сырья и рецептурной смеси перед началом фасования. 2. 6. При фасовке следит за правильной дозировкой (мяса, жира, каши), согласно рецептур закладки. 2. 7. Укладывает и взвешивать полуфабрикаты, измельченные в однородную массу, наполняет банки бульоном, жиром, контролирует взвешивание наполненных банок. 2. 8. Предупреждает и устраняет причины отклонений от норм технологических параметров массы нетто продукта. 2. 9. Транспортирует вручную или на тележках тару, продукты к рабочему месту и наполненные банки на следующие операции. 2. 10. Просматривает продукцию для предупреждения попадания в консе