Фельдшер

Владеть всеми видами манипуляций в соответствии со своей специальностью и занимаемой должностью.

Знать санитарно-гигиенические нормы состояния земельного участка и здания МБОУ СОШ.

Контролировать световой, воздушно-тепловой режимы в помещении, режим проветривания в классных комнатах.

Контролировать противоэпидемическое состояние пищеблока, организацию рационального питания.

Осуществлять контроль наличия соответствующей документации при поступлении пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.

Обеспечивать ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала пищеблока на гнойничковые заболевания и другие документы в соответствии с СП).

Осуществлять выборочный контроль закладки продуктов и приготовления пищи.

Осуществлять выдачу готовой пищи после снятия пробы.

Оценивать качество готовых блюд бракеражной комиссией в составе: медработника, шеф-повара, представителя администрации ОУ.

Контролировать проведение витаминизации третьих блюд.

Контролировать правильность отбора и условия хранения суточных проб.

Контролировать качественный и количественный состав рациона питания, ассортимент используемых пищевых продуктов, путем ведения « Ведомости контроля за питанием» , а также осуществлять подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания один раз в десять дней.

Осуществлять контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров, гигиенической подготовкой и аттестацией работников пищеблока.

Контролировать соблюдение правил техники безопасности и профилактики травматических повреждений, оказывать первую доврачебную помощь пострадавшему.

Контролировать санитарное состояние и содержание спортивных сооружений и физкультурного зала.

1.         имеющее диплом по специальности « Лечебное дело» и сертификат по специальности « Лечебное дело» .

2.         Фельдшер назначается на должность и освобождается от должности приказом руководителя учреждения в соответствии с действующим законодательством РФ.

3. Наличие справки об отсутствии судимости