Повар 4 разряда

Готовит блюда  и  кулинарные  изделия,   требующие  кулинарной обработки средней сложности;

Готовит  различные  салаты  из  свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой;

Готовит  винегреты,   рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варит бульоны, супы;

Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и  морепродуктов, мяса имясных  продуктов,   сельскохозяйственной  птицы  и  кролика  в   вареном, тушеном, жареном и запеченном виде;

Готовит соусы, различные виды пассировок,   горячие и холодныенапитки;

Обслуживание посетителей на раздаче.  

Назначение   и   правила   эксплуатации    технологического оборудования.

Повар 4-го разряда обязан добросовестно исполнять свои трудовыеобязанности:

соблюдать  санитарно-гигиенические  требования при  работе  сразличными продуктами;       соблюдать   Правила   внутреннего   трудового    распорядка организации ;              

облюдать  требования  по   охране   труда   и   обеспечению безопасности труда;      

 бережно  относиться  к  имуществу  Работодателя     и других работников;