Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Ставропольский край
г. Ставрополь
Обязанности
В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ:
· оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада;
· оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
· оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает их лицу, ответственному за закупки;
· готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
· осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
· контролирует выполнение помощником повара заданий;
· контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
· обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.
Общие требования
Чистоплотность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность