Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 40 605 до 50 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 18 мая 2023 года

Обновлено 18 мая 2023 года

Работодатель

ГБУ ЯНАО "ЦСОН В МО ПУРОВСКИЙ РАЙОН"

Место работы

Ямало-Ненецкий автономный округ
629850, г. Тарко-Сале, р-н Пуровский, ул. Набережная Саргина, д. 4
Ямало-Ненецкий АО

г. Тарко-Сале

Показать на карте

Обязанности

Подготавливать рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. Соблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнять предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного меню. Контролирует сроки хранения блюд, утилизировать просроченные продукты. Знать признаки порчи продуктов питания, уметь их выявлять и изымать. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Делать заготовки продуктов на следующий день. Сохранять чистоту и соблюдать правила обращения с пищевой продукцией. Проводить и (или) участвовать в проведении плановых инвентаризаций. Контролировать исправность оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов. В случаях выявления неполадок – незамедлительно сообщать непосредственному руководителю. Принимать участие в проведении план

Премии и бонусы

Социальный пакет
График сменности

Дополнительно

Тяжелые и вредные условия труда.
Дисциплинированность
Ответственность
Пунктуальность

Общие требования

Ответственность, дисциплинированность, добросовестное отношение к работе

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...