Кухонный рабочий

1. Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для   кулинарной обработки;

2. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

3. Моет обеденную, кухонную, (использованную посуду) с применением моющих и дезинфицирующих средств.

4. Выносит из пищеблока деревянную и другую тару.

5. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов.

6. Участвует в сборе пищевых отходов и костей.

7. Получает у сестры-хозяйки необходимые для работы моющие и дезинфицирующие средства, ветошь, недостающий инвентарь и посуду.

8. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

9. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.

10. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

11. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

12. Раз в месяц проводить генеральную уборку в помещении пищеблока, зале. В ходе уборки выполнять следующие мероприятия:

- протирать потолки, стены полы;

- удалять пыль со всех поверхностей, где она накапливается;

- мыть окна внутри и снаружи (посезонно);

- мыть все труднодоступные места, требующие перестановки мебели.

13. Выполняет ежедневные задания, полученные от заведующего отделением.

14. Находится на рабочем месте только в спецодежде и своевременно меняет ее.

15. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

16. Выполняет разовые служебные поручения директора учреждения.

17. Проверяет (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п. ) и отопительных приборов.

18. Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены.

19. Соблюдает принципы гуманности, справедливости, объективности и доброжелательности по отношению к получателям социальных услуг.

20. Проявляет к получателям социальных услуг максимальную чуткость, вежливость, выдержку, предусмотрительность.

21. Принимает участие в занятиях по сан минимуму.

22. Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии c      действующими правилами.

Образование среднее, опыт работы (желательно), дружелюбие, стрессоустойчивость, деятельная ориентаця