Заведующий производством (шеф-повар)
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день
Новосибирская область
г. Новосибирск
Обязанности
Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса; Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда; Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в деятельности столовой; Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой; Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений;
Общие требования
Без вредных привычек