Руководитель группы (в промышленности)

Обеспечение высокого качества услуг по организации питания работников Компании путем организации систематического контроля за соблюдением условий договора подрядной организацией, соблюдением СанПиН и ГОСТа в области общественного питания, разработкой методологии для обеспечения контроля услуги питания, руководство группой по обеспечению питанием2. Методологическая работа- Разработка и внедрение чек-листов- Разработка графика плановых проверок пунктов питания и пунктов розничной торговли- Подготовка дополнений и изменений в действующие договоры по корпоративному питанию и магазинам- Подготовка претензионных писем подрядчикам- Разработка и контроль мероприятий по улучшению качества обслуживания3. Контроль исполнения условий договоров по оказанию услуг корпоративного питания:- Контроль соблюдения температурных условий хранения и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции- Контроль качества поступающей продукции- Проверка сроков годности сырья и готовой продукции- Проверка на соответствие технологических карт- Проверка ассортиментного перечня- Согласование планового меню по всем столовым- Согласование меню на праздничные мероприятия, фуршеты- Контроль соблюдения санитарных правил и норм в пунктах питания- Контроль проведения массовых и праздничных мероприятий- Проведение проверок по управлению безопасности подрядными организациями

Предоставление жилья
Социальный пакет
Вахтовый метод работы: 2 месяца работы, 1 месяц – отдых. Проживание в современном благоустроенном общежитии, расходы на проживание из зарплаты работника не удерживается. Бесплатное трехразовое питание. Полный социальный пакет, предусмотрены все гарантийные действующим законодательством льготы и надбавки. Для сотрудников компании проезд к месту работы и в отпуск к месту жительства возмещается за счет компании из расчета стоимости железнодорожного билета. г. Красноярск

Сохраненное рабочее место
Руководитель группы по обеспечению питанием
Ответственность

Отсутствие медицинских противопоказаний для работы вахтовым методом в условиях Крайнего Севера. Образование высшее (Технолог пищевой промышленности) Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Опыт работы от 3 лет

Высшее

Не менее 3 лет