Старший смены собственного производства в Гипермаркет

Обязанности:

• Контроль качества выпускаемой продукции (кулинария, кондитерские изделия, выпечка)
• Соблюдение технологического процесса выпуска продукции
• Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета
• Контроль соблюдения графика работы сотрудников в сменах
• Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности в своем секторе
• Выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь
• Ежедневное ведение отчетности, постановка задач подчиненным на смену
• Контроль за выполнением сотрудниками смены правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка, личной гигиены
• Обучение персонала

• Скидка в размере 30% на группы кулинарии с 12:00 до 16:00 или кэшбек 10% для сотрудников в магазинах сети
• Развоз на такси в вечернее время

Требуемый опыт:

• Образование не ниже средне-специального
• Уверенный уровень владения ПК и офисными программами
• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
• Опыт управления подчиненными от 6 месяцев
• Дополнительное образование в области технологии продукции и организации общественного питания будет преимуществом