Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Удмуртская республика
Обязанности
Повар пищеблока:
1. Получает продукты по мере из надежности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости.
2. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
3. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
4. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество.
5. Производит раздачу пищи в отделения больницы, согласно выписке.
6. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
7. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования и его исправность.
8. Получает необходимые для изготовления пищи продукты в соответствии с меню-раскладкой и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов;
9. Производит первичную обработку продуктов.
10. Соблюдает правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе с ним.
11. Соблюдает правила и нормы охраны труда и техники безопасности, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка.
Общие требования
коммуникабельность, аккуратность, дисциплинированность
