Директор (начальник, управляющий) предприятия

Контроль качества продуктов питания и напитков, поддержание соответствующего уровня качества предоставляемых услуг, обслуживания, оборудования и помещений работы ресторанной службыКонтроль предоставления быстрого, квалифицированного, вежливого обслуживанияКонтроль исполнения подчиненными подразделениями кассовой дисциплины и следования всем государственным и федеральным законам, касающимся продаж алкогольной продукцииПодготовка и утверждение бюджетных прогнозов, систематический контроль расходов и доходовОбзор финансовых результатов и отчетов для сравнения фактических показателей с запланированным бюджетомУвеличение товарооборота путем установления маркетинговых стратегий для каждого подразделения комбината общественного питанияРазработка и утверждение внешних и внутренних маркетинговых мероприятий и способов стимулирования продажМониторинг новых способов приготовления и подачи блюдСвоевременный анализ цен на услуги подчиненных подразделений для поддержания конкурентоспособност

Социальный пакет
Место работы: г. Сочи, всесезонный курорт Красная полянаКорпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и АдлераБесплатный пропуск на все канатные дороги курортаЕжемесячный конкурс «Лучший сотрудник отеля» с выплатой премии победителю в размере 10 000 рублейПредоставление скидок на услуги курорта, в кафе/ ресторанах/ магазинах и развлекательных объектах на территории курортаОбучение высоким стандартам обслуживанияСтабильная заработная платаОпыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня

Руководитель ресторанной службы
Английский(удовлет. )

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Высшее

Не менее 3 лет