Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Ул. Терешковой
Кемеровская область
г. Кемерово
Обязанности
Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовле ния блюд, напитков и кулинарных изделий.
Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов.
Осуществлять приготовление блюд для детей различных возрастов
Обеспечивать выполнение технологии приготовления блюд, изложен ной в технологической карте.
Применять щадящие технологии приготовления блюд: варка, запека ние, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, в парокон- вектомате.
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологи ческим процессам приготовления блюд.
Осуществлять приготовление, оформление, порционирование и раз дачу блюд для разных возрастных групп детей. и тд
Общие требования
коммуникабельность
трудолюбие
дисциплинированность
