Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 25 987 до 27 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 1 февраля 2024 года

Обновлено 1 февраля 2024 года

Работодатель

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №15 "РОДНИЧОК"

Место работы

Иркутская область, Усольский район, Мишелевка рабочий поселок, Тимирязева улица, дом: 40;

Иркутская область

Показать на карте

Обязанности

осуществление руководства производственной и хозяйственной деятельностью пищеблока;
составление заявок на необходимую продукцию и материалы;
составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента;
калькуляция
осуществление непрерывного контроля за технологией приготовления блюд и соблюдением персоналом санитарных требований
проведение бракеража готовых блюд;
контроль правильности эксплуатации оборудования;

Общие требования

Профессионализм, креативность, организованность и лидерские качества. Шеф-повар должен быть внимательным к деталям, иметь широкий кулинарный опыт, знания различных техник приготовления пищи и искусства сочетания ингредиентов. Он должен уметь эффективно распределять задачи в команде, контролировать их выполнение и быть готовым к оперативным решениям в нестандартных ситуациях.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...