Кухонный работник

Помощь поварам в приготовлении блюд

Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования

Размещение готовых блюд на раздаче

Подготовка кухонного оборудования к началу работы

Поддержание текущей работы кухонного оборудования

Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены

Уборка пищевых отходов

Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком

Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования

Отбор и сортировка пищевых ингредиентов

Участие в уборке кухонного помещения

Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря

Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности

Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения

Возможность посещени фитнес - клуба Авиатор

Бассейн

• Умение определять качество продуктов, знать требования к качеству готовых блюд.

• Знание правила порционирования, оформления и подачи блюд.

• Выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены.