Повар

готовить блюда и кулинарные изделия строго по меню; готовить блюда для детей разного возраста, согласно технологических карт: вязкие, полувязкие протертые и рассыпчатые каши из различных круп; отварные, тушеные, запеченные, пюре и другие овощные блюда; овощные, фруктовые, фруктово-овощные и мясоовощные салаты, винегреты, варить мясные и куриные бульоны; вегетарианские, пюреобразные, холодные и заправочные на костном бульоне супы. Приготавливать различные виды пассировок, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы; суфле, тефтели, котлеты, гуляши и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; другие блюда из субпродуктов; запеканки из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда.   Приготавливать компоты, кисели и другие третьи блюда; замешивать дрожжевое и пресное тесто, выпекать из него булочки, пирожки, оладьи, блинчики, ватрушки, сухарики и другие изделия; порционировать и раздавать блюда в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного возраста.