Учетчик

Осуществляет сбор данных о производственных операциях и ведет работы по различным видам оперативного учета (объема готовой продукции, расхода сырья, потребляемого в производстве).

Производит соответствующие записи в программе « Комбинат планового питания» по видам учета,   подсчитывает итоги и составляет установленную отчетность, ведомости и сводки для передачи в ЦБУ.

Производит занесение данных технологических карт в программу « Комбинат планового питания»

Контролирует остатки товарно-материальных ценностей в разрезе структурных подразделений учреждения и сверяет их с данными материально-ответственных лиц.

Принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

Подготавливает отчетность для руководства учреждения.          

Работник должен знать: положения, инструкции, другие руководящие материалы и нормативные документы, касающиеся организации оперативного учета, основы организации производства, организацию оперативного учета, формы первичной документации, порядок их заполнения, единицы измерения объема выпускаемой продукции, систему организации общественного питания; рецептуры и технологию продукции общественного питания; ассортиментный перечень продукции общественного питания; нормы раскладки и выхода готовой продукции; профессиональную терминологию; организацию оперативного учета, порядок и сроки составления отчетности;

Знание 1С бухгалтерия

Дисциплинированность, коммуникабельность, отсутствие вредных привычек.