Тестовод
30 000 руб.
Вакансия "Тестовод"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 23 апреля 2024 года
Обновлено 23 апреля 2024 года
Работодатель
АО "ХЛЕБОЗАВОД №3"
Место работы
Ставропольский край, Город Ставрополь, Старомарьевское шоссе, дом: Д. 14;Ставропольский край
г. Ставрополь
Обязанности
Ведение процесса приготовления заквасок и теста по всем технологическим фазам, контроль за процессом брожения теста. Соблюдение методов расчета продолжительности режима приготовления теста, обеспечение необходимой температуры. кислотности, консистенции опары и теста. Приготовление различных начинок и заквасок, контроль за процессом брожения теста, подкатки и откатки дежи, подача теста на разделку. Обслуживание мукопросеивательного оборудования, расшивка мешкотары, засыпка муки в просеиватель. Соблюдение рекомендации по валке муки. Определение готовности теста.
Общие требования
Для иностранных граждан.
Требования к образованию
Не указано
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
АО "ХЛЕБОЗАВОД №3"
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБОЗАВОД №3"
Дата регистрации
10 января 1994 года
Юридический адрес
355035, Ставропольский край, г. Ставрополь, Старомарьевское шоссе, д. 14
Генеральный директор
Гайсумов Махмуд Вахаевич
с 4 мая 2022 года
