Заведующий производством
Вакансия "Заведующий производством"
Полная занятость, полный рабочий день
Ленинский район
Волгоградская область
Обязанности
Обязанности:- Организация и контроль работы пищеблока в школьной столовой, соблюдение трудовой дисциплины. -Обеспечение соблюдения технологии приготовления блюд, нормы закладки сырья, бракераж продукции. - Участие в приготовление блюд по технологическим картам. - Контроль над приемкой товара. Оформление документации и передача первичной документации в бухгалтерию. - Ведение журналов производственного контроля. -Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудников пищеблока. Обеспечение соблюдения требований СанПин. - Проведение инвентаризаций, организация сохранности ТМЦ. - Ведение учета рабочего времени поваров и кухонный работников.
Дополнительно
1. Заработная плата высокая 2. График работы 5/2 3. Официальное оформление 4. Социальные гарантии в соответствии с ТК РФ. 5. Место работы: Заплавинская средняя школа. 6. Гарантированное собеседование. Ответственность
Общие требования
Опыт работы более 3-х лет Образование не ниже среднего специального Отсутствие судимости Образование: Среднее профессиональное. Опыт работы в должности заведующим производством более 3-х лет, желательно в сфере социального питания (школы, больницы).