Администратор кафе

• Проводит работу по обслуживанию посетителей, создаёт комфортные условия для них, организует предоставление меню.

• Организует процесс обслуживания посетителей, координирует работу официантов, уборщиков зала, мойщиков столовой посуды.

• Организует своевременную подготовку зала к обслуживанию посетителей, проветривает помещение, следит за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов.

• Встречает посетителей, предлагает им места в зале, помогает в выборе блюд по меню.

• Следит за своевременным, квалифицированным и вежливым обслуживанием посетителей.

• Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

• Организует подготовку зала к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров, специального обслуживания.

• Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия.

• Выявляет недостатки в обслуживании, подготавливает предложения по улучшению обслуживания.

• Обеспечивает чистоту и порядок в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории.

  Опыт работы не менее 2 лет