Кухонный рабочий

1.                 Помогает поварам в приготовлении блюд. 2.                 Помогает другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. 3. Информирует шеф-повара или диетсестру о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. 4. Подготавливает кухонного оборудования к началу работы. 5.       Поддерживает текущую работу кухонного оборудования. 6. Проверяет состояния кухонного оборудования в конце смены. 7. Убирает пищевые отходы. 8. Регулярно проводит дезинфекцию санитарно-технического оборудования. 9.       Участвует в уборке кухонного помещения. 10.     Чистит кухонное оборудование, посуду, инвентарь. 11. Производит механическую очистку овощей в картофелечистках. 12. Участвует в раздаче пищи (подносит ведра). 13.     Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей кулинарной обработки. 14. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 15.   Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. 16. Содержит в чистоте раковину для мытья бачков. 17. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря

дисциплинированность