Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
152907, пр-кт Серова, дом 9, проезд общественным транспортом до остановки "Площадь маршала Жукова"
Ярославская область
г. Рыбинск
Обязанности
Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от работников склада
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
Организация контроля над безопасностью готовых блюд
Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
Ведение бракеражного журнала
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
Регулярно проходить курсы повышения квалификации
Общие требования
Соответствующее образование не ниже среднего профессионального. Дисциплинированность, коммуникабельность, отсутствие вредных привычек. Честность, умение отвечать за свои поступки.
