Подсобный рабочий

Содержание в чистоте кухонного оборудования и инвентаря. Проведение первичной обработки овощей. Транспортировка продуктов и тары Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п. ) для дальнейшей кулинарной обработки. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Моет гастроёмкости, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. Содержит в чистоте ванну для мытья кухонной утвари. Содержит в чистоте стеллажи для сушки гастроёмкости, поддонов, противней, разделочныхдосок и иного кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собираетмусор и относит его в установленное место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

Наличие медкомиссии и справки об отсутствии судимости. Отсутствие вредных привычек. Коммуникабельность, Чистоплотность.